간은 해독작용, 해독작용, 면역작용 등 우리 체내에 필요한 여러 가지 기능들을 일임하는 장기이고요. 이러한 간의 기능이 낮아지면 지방간, 간염, 간경화 등 여러 가지 간 질환들이 형성되기 쉽고, 질환에 걸리더라도 특출난 증상 없이 병이 진행되는 만큼 미리 간 건강을 지키는 것이 무엇보다 귀중합니다. 오늘은 간을 지키기 위해서 간에 좋은 음식 10가지를 상세히 따져보도록 하겠습니다.
간 기능이 낮아지는 원인
간 기능이 다운되는 원인은 너무한 음주와 간염 바이러스가 최고 보편적인 원인이고요. 그리고, 대사이상, 영양불량, 약물, 비만 등에 의해서도 간 기능이 감소될 수 있다고 합니다. 아주 드물게 간의 기능이 떨어지면 대사 기능, 해독 기능, 면역 기능이 망갖도록 되고 혈액응고 생성이 낮아지는 등 가지가지 위험이 일으키게 되기도 합니다. 그리고 이러한 까닭으로 구토 증상, 피로감, 입맛 없음, 소화 불량 등의 증상 등이 동반되게 된다 하였습니다.
간에 좋은 음식 10
간 기능을 보완하기 위하므로서는 정당한 식생활 개선이 무엇보다 중대합니다. 각종 음식을 두루두루 복용하는 것이 근사한데, 특별히 간 대사를 촉진해 주는 녹황색 채소를 많이 흡수하는 편이 좋아요. 밥은 흰 쌀밥 보다는 현미 등의 잡곡밥으로 먹는 것이 좋다고 하며, 기름지거나 짠 음식은 맥시멈 피해야 해요. 그리고 금주 또는 절주를 하면서 타당한 운동을 하다 보면 건강한 간을 보전하는 데 긍정적인 도움이 된다 하였습니다. 다음은 간에 좋은 음식 10가지이고요.
간에 좋은 음식 10 ① 헛개나무
우리나라 본초강목에서는 헛개나무가 숙취와 술독을 풀어주고, 간 해독과 변비에 좋다고 수록되어 있어요. 실제로 헛개나무 과병 추출물은 간 기능 개선에 도움되는 건강기능식품의 기능성 원료로 쓰이고 있고요. 따라서 음주 전과 후에 헛개나무차를 마시면 간에 축적된 독소를 해독해 주기도 하며 숙취 해소 효과도 볼 수 있다고 합니다.
간에 좋은 음식 10 ② 쑥
쑥은 마늘, 당근과 아울러 성인병을 방예하는 3대 식품으로 뽑힙니다. 쑥에는 간 기능을 활성시킨다고 하는 비타민과 미네랄이 넉넉하게 들어있어 망가진 간의 회복을 돕고, 간의 해독 작용과 알코올 분해 작용을 원만하게 해 준답니다. 또한 구충 작용, 이담 작용, 항균 작용이 있어 간염 및 황달 케어에도 효과가 있습니다.
간에 좋은 음식 10 ③ 모시조개
모시조개에는 타우린과 호박산이 풍성하게 들어있어 약해진 간 기능을 회복시켜서하는 데 애써줍니다. 그리고 간 기능 향상에 요긴한 역할을 하는 비타민 A와 비타민 B12를 많이 내포하고 있어 담즙의 대사를 거침하게 하고 피로를 해결해주는 역할을 해요.
간에 좋은 음식 10 ④ 올리브유
올리브유는 서양의 3대 장수 식품 중 한개로 소화와 배설 작용에 도움이 되는 간의 담즙 분비를 촉진하여 준답니다. 거기에다가, 적정량의 올리브유를 먹으면 몸 내부에 좋지않은 독소가 간으로 가는 것을 억제시켜하여 간의 해독작용에 무리가 가지 않게 하도록 애써줍니다.
간에 좋은 음식 10 ⑤ 부추
부추는 간에 좋은 특징적인 채소이예요. 부추는 대장과 소장을 보호해준다고 하고 허리와 무릎을 따끈하게 해 주며 신체의 여러 기능들을 원만하게 해주는 역할을 하더라고요. 한 동물 실험에서 흰 쥐에게 부추를 긴 기간 섭식하게 하였는데 하이드로사라디칼이라고 하는 활성산소가 간에서 73%, 피부에서 79% 억제되었다는 결과가 나오기도 했어요.
간에 좋은 음식 10 ⑥ 배추, 무
배추, 무 등의 채소에 포함되어 있는 인돌, 글루코시놀레이트 등의 성분은 간암 억제 효과를 지닙니다. 한국식품연구원 김치연구단의 연구 결과를 봤을 때, 배추추출물을 흡수한 쥐는 간암 발생률이 추출물을 먹지 않은 쥐에 견주어서 35% 수준으로 감소하였고, 무추출물을 흡수한 쥐는 간암 발생률이 대조군에 대조해서 45%나 줄게되는 효과를 보였습니다.
간에 좋은 음식 10 ⑦ 마늘
마늘에는 간 정화에 도움이 되는 알리신과 셀레늄 성분이 거량 총망라되어 있으며, 간암 억제에 능률적인 유황성분이 들어있어요. 알리신은 비타민 B1와 결속하여 당대사를 촉진해, 셀레늄은 활성 산소를 막아 몸의 해독 작용과 면역 기능을 증가시키는 역할을 하더라고요. 마늘은 적은 양으로도 몸 내부에서 독소를 배출하여 간 속 효소를 활성화시키는 역량을 지참하고 있고요.
간에 좋은 음식 10 ⑧ 양송이버섯
양송이버섯에는 단백질이 두둑하여 깨진 간의 재생을 돕는 단백질을 공급받을 수 있으며, 면역력을 강화해서서하는 베타글루칸 성분도 들어 있어 많은 종류의 암 예방 및 암세포가 생성되는 것을 억누르는 데 도움이 된다고 합니다. 특히나 양송이추출물인 AHCC는 간암 예방에 눈부신 효과를 지닌 것으로 많이 퍼져 있다고 합니다.
간에 좋은 음식 10 ⑨ 칡
칡에 소유하고 있는 카테칸 성분은 지방산이 활성 산소와 종합해 출현한 유해 물질인 과산화지질이 간에 생성되는 것을 억제시켜 주고, 알코올로 인한 간 손상을 완충시켜 주어 간 기능을 순조롭게 해 준다고합니다. 카테칸 성분은 우려내는 시간이 길수록 많이 나오고 있어서 칡차를 만들 때 약한 불에서 장시간 우려내어 마시는 것을 장려합니다.
간에 좋은 음식 10 ⑩ 결명자
결명자는 간을 망가뜨리는 환경호르몬을 해독하는 역할을 해준다고합니다. 한 동물실험에서 흰 쥐에게 결명자를 가지고있는 생약추출물을 투입한 결과, 생약추출물에 의해 유의미한 독성 해독 효과를 구할 수 있었습니다. 이러한 해독 효과는 신체의 여러 장기에서 나타났지만 특별히 간과 췌장에서 분명한 효과가 나타났습니다.
간 질환에 좋은 음식
1. 지방간에 좋은 음식
지방간에 좋은 음식으로는 전형적으로 토마토가 있어요. 토마토는 간 해독과 암을 막아주는 리코펜 성분을 내포하고 있다고 합니다. 또한 닭 가슴살도 지방간이 있는 환자에게 좋은 음식이며 그 외에도 콩, 두부, 우유, 해조류 등도 지방간에 좋은 음식들이예요. 반면 치킨이나 땅콩 등의 기름진 음식과 고탄수화물이 들어간 밀가루 음식들은 지방간에 악영향을 미치므로 유의해야 해요.
2. 간경화에 좋은 음식
간경화에 좋은 음식으로 우유, 계란이 음식이 있다고 합니다. 이러한 음식들은 단백질이 풍부하며 간의 재생에 봉사해 준답니다. 그리고 미나리와 부추도 비타민이 풍성하게 포함되어 있어 간세포에 영양분을 제공하기에 간경화에 좋은 음식이예요. 이외에 꽃송이버섯은 항암 및 항염 효과가 있어 염증 제거에 도와주어서 간경화에 바람직해요. 이렇듯 만일 간경화가 있으면 위와 같은 신선한 채소와 단백질을 상당하게 먹는 것이 좋다고 해요.
3. 간암•감염에 좋은 음식
간암 및 간염에 좋은 음식으로는 모시조개, 팥물, 마늘, 구기자, 강황, 벌나무, 헛개나무, 굴, 실리마린, 표고버섯 등이 있어요. 보통과 다르게 벌나무는 그 효능이 과학적으로 보증되고 있는데, 벌나무 추출물을 흡수하다 보면 간 대파가 완화되고 간에 중성지방이 쌓이게 되는 것을 막아준다고 하고요. 또한 간 독성물질 및 혈중 알코올을 분리하는 효과도 있고요. 이것말고도 밀크시슬과 비트 역시 간에 좋은 음식 및 피로 회복에 좋은 음식이예요.
현재까지 간에 좋은 음식 10에 대해 상세히 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 기도합니다. 읽어주셔서 고마워요.